同样是纯粮酿造为什么有的白酒要几千块一瓶,有的才几块钱?
1、第一，酿造原料：粮食成本酿酒用什么粮食？都认为最好的是高粱。古人都这么说，高粱不好当食物 ，猪都不爱吃 ，酿酒却很好 。就说高粱酒 。高粱酿酒里面的门道，酿酒人不会说 ，喝酒人不知道 ，认定是高粱酒就好。高粱酿酒，清香浓香酱香 ，各种香型用到高粱 ，酒的风味会比其他谷物好 。
2、二是，酒厂对于自己在市面上流通的白酒定位不同 ，如果说定位不同的话 ，自然是会对应不同的价格，毕竟市面上的酒 ，有高端酒也有低端酒 ，服务着不同的消费者 。但是，这两点并不是，市面上的纯粮酒价格不一的主要影响因素 ，因为市面上价格不一的纯粮酒大多都不是来自同一个品牌。
3 、同样是酒 ，有的几块钱，有的上千块 ，不仅仅是因为品牌不同 ，还有制作的工艺上有所不同，酒的年份也不同 ，就是储存的时间不同 ，还有酒的包装等成本问题导致的价格差异比较大 。
4 、当然这些并不是绝对的，因为白酒的品质不仅与酿造技艺有关 ，还会与原材料、人工 、设备等方面存在很大差异 。十几块白酒和几百的白酒区别 酒是人类生活中不可或缺的一部分 ，在许多场合中都需要白酒。
5 、纯粮酿造且有一些年份的坤沙酒，注定是贵的 ，且年份越久越贵 ，几十到几百的价格不等 。但串酒就不值钱了，成本连人工水电费一起也就两元多一斤，当然是像不要钱一样了 。所以酱香型白酒便宜绝对是没好货。但如果你不懂的话 ，贵了也不一定买到好货 。最好是找正规商家购买 。
...学会了不易上当(区分是否纯粮白酒有何标识)
纯粮食酿制白酒在配料表中只有水和各种粮食 ，而食用酒精香精勾兑出来的酒是不会有这个特征的。手搓法 取几滴白酒放在手指上，双指相互揉搓 ，纯粮白酒生热后发出的气味清香 ，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子 ，气味很古怪 ，而且留存时间很快就没有味道了。
纯粮酒一般呈无色透明状，不会添加任何其他物质 。而且纯粮酒的酒体清澈透亮 ，没有悬浮物和沉淀物 。而勾兑酒则是带有一些杂质和异味或者是浑浊的现象。在选择纯粮食酒的时候 ，要注意查看标签上面的信息，因为只有符合相关规定才能确定是否是粮食酒 。
纯粮食酒是使用粮食酿造的 ，未添加任何香味物质 ，通过传统固态发酵工艺制成 。这种酒的香味浓郁，口感醇和，苦而不涩 ，入口柔顺 ，且饮用后不会感到不适，不上头 ，不口干 ，不刺激喉咙。 在选购白酒时，应避免购买执行标准为GB/T 20821和GB/T 20822的产品 ，这些通常是酒精勾兑酒 。
纯粮食酒的执行标准是GB/T10781 ，这种方法是在固态法发酵出来的纯粮食酒，所以我们在买酒的时候要认真看清楚产品执行标准号 ，如果是20822的话是酒精酒 ，GB/T20821则不是粮食酒 。
赖茅酒怎么辨别真伪?有什么技巧吗?
1、真正的赖茅酒瓶身设计讲究，字体 、图案清晰 ，色彩鲜明。仿冒品可能在包装上存在拼写错误或者印刷质量较低的问题 。注意瓶颈金线防伪：真赖茅酒瓶口处有一道隐蔽的金线 ，开启后无法恢复至原位置，并出现“已开启”字样 。假酒通常没有这种高级的防伪措施。
2 、鉴别真伪的基本原则外观：正品特制赖茅酒颜色透明清澈，没有杂质或污垢；而仿制品则往往色泽较浅 ，甚至呈现出暗沉的状态 。此外 ，还需要考虑包装是否严实，是否有漏液情况等因素 。
3、观察名字：仔细查看酒的名称 ，仿冒品可能会在产品名字前后加上其他字 ，以混淆消费者。谨防仿冒品利用文字游戏，如在“赖茅 ”两字前加个“小 ”字进行伪装。防伪标识：每瓶真赖茅都会有统一的 、独立的防伪识别标识 ，这是检验真假的关键所在 。
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